Biểu hiện bên ngoài của con vật
Ít đi lại, thường nằm li bì, đi đứng nặng nề, nếu con vật ăn nhiều chất cấm thậm chí không đứng dậy được, bại liệt do xương bị mục;
Mông, vai nở, cơ bắp, cơ mông, đùi rất chắc, nổi rõ;
Da có độ căng khác thường, trương mỏng, có cảm giác như ú nước bên trong, trên da có thể xuất hiện đóm đỏ.
|

|

|
Thịt sau khi giết mổ
Lớp mỡ mỏng và lỏng lẻo, có khi dày chưa đến 1cm, trong khi lớp mỡ thịt heo bình thường khoảng 1,5 – 2 cm
|

|
Thịt chứa các độc chất β-agonist có màu đỏ khác thường, sáng bóng và có những quầng đỏ thâm dưới da.
|

|
Miếng thịt có độ đàn hồi kém, không trở về hình dạng ban đầu khi dùng tay ấn vào và thả ra.
|

|
Chổ liên kết giữa phần nạc và mỡ tách rời rõ rệt, đồng thời có nước dịch màu vàng rỉ ra.
|

|
(Nguồn: Cục Thú y và http://tuoitre.vn/tin/chinh-tri-xa-hoi/20150802/nuoi-heo-chi-nam-hoac-ngoi-do-chat-tao-nac-nen-xu-ly-hinh-su/786849.html)