Rượu nho hay còn gọi là rượu vang nho, là một loại thức uống có cồn được lên men từ trái nho. Phải mất một thời gian khá dài để nho lên men, thường mọi người cho rằng nho được lên men càng lâu thì chất lượng và giá thành của chai rượu đó càng cao.

Rượu vang nho có nhiều loại, mỗi loại sẽ có hương vị và màu sắc khác nhau, tùy thuộc vào loại nho và cách chế biến chúng.

Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rượu vang nho có nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng đặc biệt làm giảm các bệnh tim mạch, bệnh mạch vành, đột quỵ,...

Thành phần chủ yếu trong rượu nho bao gồm: calo, carbonhydrate, protein, kali, mangan, iron, vitamin B2, B6 và một số chất khác,...

Chính những thành phần chủ yếu trên rượu nho đem lại một số lợi ích nhất định đối với sức khỏe người sử dụng:

- Chống oxy hóa: Một số nghiên cứu cho thấy, trong rượu nho chứa các chất chống oxy hóa có thể tiêu diệt các gốc tự do, giảm nguy cơ bị ung thư.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Trong rượu nho có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin, kali, protein,... Uống rượu nho giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ bảo vệ cơ thể trước những tác nhân có hại, đặc biệt là phòng các bệnh nền như ho, cảm, sốt,...

- Giảm đột quỵ: Tiêu thụ một lượng rượu nho vừa phải có thể giúp ngăn ngừa bệnh máu đông. Rượu có tác dụng làm loãng máu với mức tương đối. Từ đó giúp giảm thiểu các nguy cơ bị đột quỵ do máu đông. Tuy nhiên, người dùng nên sử dụng rượu nho với liều lượng hợp lý và tránh sử dụng quá nhiều.

- Giảm bệnh tim: Tanin hay axit amin có trong rượu nho có tác dụng chống lại các gốc tự do, hiệu quả trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Sử dụng rượu nho đều đặn với liều lượng hợp lý sẽ giúp cải thiện, điều hòa lưu lượng máu. Từ đó giúp giảm các bệnh tim mạch và bảo vệ tim.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Bên cạnh các bệnh trên, rượu nho có thể giúp ích khá nhiều trong việc điều trị bệnh tiểu đường - một loại bệnh tương đối phổ biến và khó trị liệu.

- Làm giảm cholesterol xấu: Trong rượu nho có chứa Procyanidin, là dưỡng chất góp phần cho một trái tim khỏe mạnh và làm giảm những cholesterol xấu. Trong rượu vang cũng có chứa Reservatrol có tác dụng làm giảm LDL (cholesterol xấu) đồng thời tăng HDL (cholesterol tốt). Điều này cũng có nghĩa là rượu vang nho còn có lợi cho huyết áp. Vậy nên nếu bạn đang bị tình trạng huyết áp cao, hãy sử dụng vang nho đều đặn và đúng cách để cải thiện tình trạng bệnh.

- Giảm nguy cơ ung thư: Nguy cơ ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú có thể giảm bằng cách uống rượu vang nho mỗi ngày. Các chất chống oxy hóa trong rượu nho giúp chống lại các gốc tự do - nguyên nhân dẫn đến ung thư phát triển mạnh. Rượu vang nho đỏ đặc biệt có lợi vì reservatrol vừa có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim vừa chống lại các tế bào ung thư.

- Tốt cho não bộ: Các dưỡng chất trong rượu vang nho đỏ ngăn chặn các tế bào thần kinh của não chết đi. Ngoài ra, rượu vang còn giúp bảo vệ não khỏi chứng mất trí và làm chậm sự khởi phát của các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

- Tăng cường sức khỏe xương: Khi chúng ta già đi, xương của chúng ta trở nên giòn hơn. Bạn có thể tăng lượng canxi của bạn bằng cách uống sữa hoặc rượu nho. Vậy tại sao rượu nho lại tốt cho xương? Rượu vang nho đỏ có hàm lượng silicon cao, rất tốt cho mật độ khoáng xương. Silicon làm tăng mật độ và làm giảm nguy cơ loãng xương. Ngoài ra, một ly rượu nho cũng giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc vào ban đêm.

Một số lưu ý khi sử dụng rượu vang nho: Rượu nho là thức uống có cồn, vì vậy nên sử dụng với liều lượng hợp lý, 1 - 2 ly mỗi ngày sẽ là lựa chọn tốt cho sức khỏe nhất. Tránh sử dụng quá nhiều, làm mất các giá trị dinh dưỡng, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.